Plăcintă cu mere și scorțișoară

• Plăcintă cu mere și scorțișoară, rețetă veche păstrată cu drag în familia noastră

Bun venit în universul aromelor și gusturilor din copilărie! Astăzi te invit să descoperi o rețetă tradițională, plină de istorie și de savoare: plăcinta cu mere și scorțișoară, un deliciu pe care nu poți să-l refuzi! Această rețetă veche a fost păstrată cu mare grijă în familia noastră, transmițându-se din generație în generație, ca un adevărat tezaur culinar.

 

Ingrediente:

– 500g mere proaspete

– 150g zahăr

– aluat pentru plăcintă (făcut în casă sau cumpărat)

– scorțișoară

– unt pentru uns forma

 

Cum se prepară:

1. Se curăță merele și se rad în fâșii subțiri.

2. Într-o tigaie, se călesc merele rase împreună cu zahărul și puțină scorțișoară, până devin moi și zahărul s-a topit.

3. Aluatul pentru plăcintă se întinde într-o tavă unsă cu unt.

4. Se adaugă compoziția de mere călite pe aluatul întins.

5. Se acoperă plăcinta cu un strat subțire de aluat și se decorează după preferință.

6. Se coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devine aurie.

 

Servită caldă sau rece, plăcinta cu mere și scorțișoară este o adevărată încântare pentru simțurile tale. Aroma inconfundabilă a merelor proaspete, dulceața zahărului și parfumul delicat al scorțișoarei creează o explozie de gusturi care te va cuceri de la prima îmbucătură.

 

Închei acest articol cu gândul că rețeta tradițională de plăcintă cu mere și scorțișoară va aduce și în casa ta acea atmosferă caldă, plină de iubire și tradiție, pe care noi o păstrăm de atâta vreme în familia noastră. Să-ți fie dragă această rețetă și să-ți ofere bucurie de fiecare dată când o pregătești!

 

Poftă bună și savurați cu toții din plăcinta cu mere și scorțișoară, deliciul copilăriei noastre!

Cu drag,

Tomiță